“ปีกไก่ย่าง อบน้ำผึ้ง วินเทจ เคลื่อนที่”เมืองนราธิวาส

203

เผยแพร่ : 7 ก.พ.2564

ยังคงเป็นเมนู ที่ถูกผลประทบจากโควิด 2019 เพราะ 2 ปี ก่อนหน้านี้ ปีกไก่ย่าง อบน้ำผึ้ง จะไม่ได้ตั้งขาย อยู่ในจังหวัดนราธิวาส แต่จะตั้งขายอยู่ที่ประเทศเพื่อนบ้าน คือประเทศ มาเลเซีย มาเกือบ30 ปี หลังจากได้เกิดการแพร่กระจายเชื้อ ไวรัสโคโรน่า 2019 ทางประเทศเพื่อนบ้านก็ประกาศไม่ให้บุคคลต่างเชื้อชาติ ไม่ให้ ค้าขาย ในประเทศเขาอีก และปิดประเทศ เพื่อป้องกันและมีมาตราการ เด็ดขาด เกรงจะนำเอาเชื้อไวรัสโคโรน่า เข้าสู่ประเทศเขา จนทำให้พ่อค้า แม่ขาย คนไทยต้องกลับมาสู้ชีวิต เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง เพื่อความอยู่รอดต่อไป

บังมาน ( อาร์มาน ฮินนะ ) บอกว่า ขาย ปีกไก่ย่าง อบน้ำผึ้ง ที่ประเทศมาเลเซียมานาน เพราะเรียนอยู่ที่นั้น พอจบ ก็ไม่ได้ทำงาน อาจเป็นเพราะเป็นคนต่างชาติด้วย สมัครงาน ที่ไหน เขาจะรับยาก เลยไม่รู้จะทำอะไร ระหว่างรองาน ก็ได้เจอสาวสัญชาติไทยด้วยกันพูด ถูกคอ ถูกใจ ตกลงปลงใจ แต่งงาน และเปิดร้าน อาหารต้มยำไทย ตามสั่ง และ ปีก ไก่ย่าง อบน้ำผึ้ง สูตรมาเลเซีย มานาน 30 ปี จนมาเจอพิษโควิด เลยต้องอพยพ กลับมาอาศัยยังภูมิลำเนาเดิมนี้แหละ

ส่วนผสมของ ปีกไก่ อบน้ำผึ้ง ก็จะมี ปีกไก่สดๆ น้ำผึ้งแท้ เกลือนิดหน่อย ไม่ต้องมาก เพราะเวลากิน เราจะกินกับน้ำจิ้มไก่ และแต่งสีด้วยสีผสมอาหาร หมักเป็นเวลา ประมาณ 2 ชั่วโมง หวานน้ำผึ้งกับเค็มเกลือนิดหน่อยจะซึมเข้าไปในเนื้อปีกไก่ วินเทจ เคลื่อนที่นี้ จะไม่ใส่ ผงชูรส น่ะค่ะ จากนั้นเอาไปย่างบน เตาถ่าน พลิกไปพลิกมา ตลอด เพื่อให้สุกเท่าเทียมกันจนถึงข้างใน ความหอมของน้ำผึ้งเมื่อโดยไฟถ่าน จะได้กลิ่นหอมหวาน โชยมาแตะจมูก จนทำให้ต้องรีบไปหาข้าวเหนียวนึ่ง แทบไม่ทัน

เมื่อสุกแล้ว ต้องรีบยกมาวางบนใบตอง ปีกไก่ ที่ร้อนเมื่อโดนใบตองก็จะเพิ่มความหอมของธรรมชาติยิ่งขึ้น

สำหรับจักรยาน วินเทจ เจ้าของร้านทำเองน่ะ..ประหยัดเนื้อที่ ประหยัดน้ำมัน แถมปั่นมา ปั่นกลับ ได้ออกกำลังกายไปด้วย บังรอนบอก…ใครที่ชอบกินข้าวเหนียว ปีกไก่ อบน้ำผึ้ง ร้อนๆ หรือผ่านมา นราธิวาส ถนนพิชิตบำรุง เลย 5 แยก ปั้มน้ำมันบางจากทางไปหาดนราทัศน์ 50 เมตร จักรยาน ปีกไก่ อบน้ำผึ้ง จะกางปีก รอ ตั้งแต่เวลา 15.00 น.ถึง 20.00 น.หรืออาจหมดก่อน ถ้าไม่อยากให้พลาด โทรถาม 088-3930884 หรือ สั่ง เฟจ ปีกไก่ อบน้ำผึ้ง ของอร่อยเมืองนราธิวาส และเรายังมี พี่หมีสีชมพู ฟู้ดแพนด้า บริการส่งถึงที่อีกด้วย

..อ่อ.. เราไม่ได้มีเฉพาะปีกไก่ เรายังมีตับไก่ เนื้อสันไก่หนังหมักสมุนไพร ไก่สันในโชกุนพริกไทยดำย่าง อีกด้วย ทุกอย่างนี้ เพียงไม้ละ 15 บาท ที่ขาดไม่ได้ มีข้าวเหนียวร้อนๆ ห่อละ 5 บาท 5 บาทจริงๆ พิเศษโหดๆเมื่อโกรษโควิด เอาไปเลยขายเป็นเชต ไก่ 7 ไม้ ราคาเพียง 100 บาท อย่าลืมมาอุดหนุนน่ะคับ ค่ะ