ขายสวนกระแสหมู ไข่ น้ำตาล แพง แกง 3 ถุง 100 บาท

0 9

ยะลา – ร้านแกงเบตงยังคงยืนยันขายราคาเดิม 3 ถุง 100 บาท แม้ราคาหมู ไข่ไก่ ผักสด แก๊ส น้ำตาลต่างปรับราคาสูงขึ้น เนื่องจากสงสารผู้บริโภคในยุคเศรษฐกิจตกต่ำ

ประชาชนต่างมุ่งหน้าไปที่ร้านแกงตั้งอยู่บริเวณที่หน้าสำนักงานโทรศัพท์เบตง อำเภอเบตง จังหวัดยะลา เพื่อเลือกซื้อแกง 3 อย่าง 100 บาท เป็นเมนูเที่ยงและเย็นรวมทั้งซื้อขนมหวานในราคาถุงละ 10 บาทที่มีหลากหลายเมนูให้เลือกซื้อไม่ว่าจะเป็นแกงต่างๆหรือขนมหวานที่อัดแน่นวัตถุดิบคุณภาพไว้แน่นถุง

นางชนิดา โพธิ์ศรี อายุ 47 ปี หรือพี่อร เจ้าของร้าน แกง บอกว่า เริ่มขายแกงราคาประหยัด มาตั้งแต่ปี 2551 หรือเมื่อ 15 ปีที่ผ่านมา โดยเริ่มขายแกง 3 ถุง 100 บาท มาโดยตลอด แต่เมื่อย้อนหลังสมัยก่อน หมู กิโลกรัมละ 120 บาท ปัจจุบัน 220 บาท ต่อกิโลกรัม ส่วนผักสดเช่น ผักขึ้นฉ่าย เมื่อก่อน กิโลกรัมละ 180 ตอนนี้ 250 บาทต่อกิโลกรัม ต้นหอมเมื่อก่อน 70-80 บาทตอนนี้ 180 บาทต่อกิโลกรัม พริกจาก 70 บาทขยับ 150 บาทต่อกิโลกรัม กระเทียมจาก 50 บาทขึ้น 90 บาทต่อกิโลกรัม

ขณะที่ผักหรือวัตถุดิบต่างๆก็เตรียมปรับราคาขึ้นเช่น แต่ทางร้านยังไม่ปรับราคาต้องรอดูว่ารายได้ของคนในเบตงดีขึ้นหรือเปล่าเพราะคนในพื้นที่ที่เป็นลูกค้าประจำส่วนใหญ่มีอาชีพกรีดยางพารา หากเมื่อเศรษฐกิจดีขึ้นก็คงจะปรับราคาขึ้นบ้างเล็กน้อยเพื่อความอยู่รอดของแม่ค้า

นางชนิดา กล่าวอีกว่า ปัจจุบันตนเองหันมาสั่งซื้อผักสดต่างๆในพื้นที่เพื่อนลดต้นทุนเพราะผักสดในพื้นที่อ.เบตงมีราคาถูกกว่าครึ่ง ซึ่งผักบางชนิดก็จะมีไม่ก็เฉลี่ยกันไป แต่ถึงยังไงก็ยังขายราคาเดิมอยู่ โดยมีลูกชายเป็นผู้ช่วย คอยตักแกง และจ้างลูกน้อง 2 คนวันละ 500 บาท

ส่วนตนจะทยอยทำกับข้าวมาเติมตลอดทั้งวันกว่า 20 เมนูและขนมหวานอีก 12 อย่าง และยืนยันกับลูกค้าว่า ถึงแม้วัตถุดิบในการปรุงอาหารจะปรับราคาขึ้นทุกอย่าง โดยเฉพาะเนื้อหมู ไข่ไก่ แก๊ส น้ำตาลและผักสดต่างๆ ก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับตนเอง ยังคงทำเมนู หมู เมนูไข่ ให้ลูกค้าได้เลือก ทั้งแกงเทโพหมู, แกงเขียวหวานหมู, ไข่ลูกเขย, แกงสับปะรดหมู ,และก็ขนมหวาน เช่นมันเชื่อม ลอดช่อง ถั่วดำ ข้าวเหนียว เต้าส่วน และอีกหลายอย่าง โดยไม่ได้คิดว่าจะกำไรมากหรือน้อย เพราะทุกวันนี้ตนเองและครอบครัว ไม่ได้มีภาระหนี้สินอะไรมากมาย จึงไม่กังวล ไม่ทุกข์ มีแต่ความสุขที่ได้แบ่งปัน