เปิดฉากการแข่งขันข้าวแกงครั้งยิ่งใหญ่ชิงถ้วยนายกรัฐมนตรี ยกระดับมรดกอาหารแห่งภูมิภาค

ททท.-สมาคมภัตตาคารไทยและพันธมิตร จัดยิ่งใหญ่การแข่งขัน “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025 วันที่ 17-19 ตุลาคม ณ Phenix ประตูน้ำ ชิงถ้วย ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี พร้อมนำข้าวแกงไทยโกอินเตอร์และดันเป็นมรดกอาหารแห่งภูมิภาค พบกองทัพสินค้ามากมาย ราคาสุดช็อคขายไข่ใบละ 1 บาทจำนวน 1 หมื่นฟอง

โครงการประกวดอาหาร สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025 สุดคึกคัก แม่ค้าพ่อค้าข้าวแกงแห่สมัคร เฟ้นหาสุดยอดฝีมือแชมป์ข้าวแกงแห่งประเทศไทย ชิงถ้วย ฯพณฯ อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี ดันข้าวแกงสู่มรดกอาหารแห่งภูมิภาค

นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า ข้าวแกงนับเป็นเสน่ห์ของอาหารไทย ถ้ามาเมืองไทย ต้องมาชิมร้านข้าวแกง สามารถพบเจอได้ทุกที่ ร้านข้าวแกงไม่ได้มีเพียงแค่ร้านสตรีทฟู้ดข้างทาง แต่สามารถทานบนห้าง หรือตามร้านหรูๆ ข้าวแกงของประเทศไทย เป็นข้าวแกงที่อร่อยล้ำเลิศที่สุดไม่แพ้อาหารชาติใดในโลก

ข้าวแกงนับเป็นเสน่ห์แห่งวิถีไทย ที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด ไม่ว่าคุณจะไปภาคไหนของประเทศไทย จะต้องเจอร้านข้าวแกงที่รวมรสชาติความหลากหลายจากท้องถิ่นไว้ในจานเดียว ทั้งอร่อย เข้าถึงง่าย และเป็น “Must Taste” ที่มุ่งให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกได้รู้จักและได้จดจำ

ททท.และพันธมิตรพร้อมขับเคลื่อนข้าวแกงไทย สู่มรดกอาหารแห่งภูมิภาค ต่อยอดสู่เสน่ห์ไทย ที่ชาวต่างชาติต้องมาชิมสักครั้งในชีวิต และพร้อมขับเคลื่อนให้ข้าวแกงไทยโกอินเตอร์ เพราะ “ข้าวแกงไทย” คือประสบการณ์อาหารไทยอันทรงพลัง ที่เราพร้อมส่งต่อสู่เวทีโลกได้สัมผัส

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า สมาคมภัตตาคารไทยขอขอบคุณการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับพันธมิตรทุกท่านเช่น  AWC , Phenix , 3 แอปพลิเคชัน Food Delivery ชื่อดัง ทั้ง LineMan Wongnai , Grab Food , Robinhood รวมถึง KaichefHouse , มหาวิทยาลัยสวนดุสิต , สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย , ยาดมภิรมย์ , กล่องแสนศุข , ข้าวต้มเทเวศร์ , ซีพี , เบทาโกร , ไทยเทพรส(ภูเขาทอง) , ถุงขยะฮีโร่ , ก๊าซหุงต้มพีที , น้ำมันปาล์มมีสุข , ลัคกี้เฟลม , ขาวผ่องฟาร์ม , สสส. ,จุฬาฯ , วิทยาลัยสารพัดช่างธนบุรี , ร้านดัง TikTok และบริษัท ณัฐสุรงค์ จำกัด

รวมถึงคณะกรรมการตัดสินทุกท่าน ที่ร่วมกันทุ่มเทจัดโครงการ “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025 เพื่อเฟ้นหาสุดยอดฝีมือแชมป์ข้าวแกงแห่งประเทศไทย ซึ่งได้รับผลตอบรับที่ดีมาก รวมถึงขอขอบคุณ ฯพณฯ อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี ที่กรุณามอบถ้วยรางวัลแก่ผู้ชนะเลิศ ซึ่งร้านค้าที่ชนะเลิศใน 5 รางวัลสุดท้ายจะได้รับการต่อยอดไปสู่เวทีระดับสากลในอนาคต

เมนูที่เปิดให้เข้าประกวดมีจำนวน 5 เมนูได้แก่ แกงเขียวหวานไก่ ต้มข่าไก่ พะแนงเนื้อ ไข่พะโล้ และน้ำพริกกะปิ นับเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักของทั้งชาวไทยและต่างประเทศอยู่แล้ว สมาคมภัตตาคารไทยมุ่งส่งเสริมข้าวแกงไทยสู่เวทีโลก ข้าวแกงนับเป็นเอกลักษณ์ไทย เป็นอาหารหาทานง่าย เป็นอาหารของคนทุกระดับ และการแข่งขันครั้งนี้นับเป็นการแข่งขันด้านข้าวแกงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของประเทศไทย

ผู้ชนะเลิศจะได้รับเงินรางวัล 100,000 บาท พร้อมโล่ห์เกียรติยศ Professional ข้าวแกงไทย และประกาศนียบัตร Professional ข้าวแกงไทย รองชนะเลิศอันดับ 1 เงินรางวัล 50,000 บาท รองชนะเลิศอันดับ 2 เงินรางวัล 30,000 บาท รองชนะเลิศอันดับ 3 เงินรางวัล 20,000 บาท รองชนะเลิศอันดับ 4 เงินรางวัล 10,000 บาท ซึ่งรองชนะเลิศอันดับ 1-4 ยังจะได้รับโล่ห์เกียรติยศ Professional ข้าวแกงไทย และประกาศนียบัตร Professional ข้าวแกงไทยด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังจะมีรางวัลพิเศษจากแพลทฟอร์มฟู้ด ดิลิเวอรี่ต่างๆ อีกด้วย

พร้อมขอเชิญชวนสร้างแฮชแทก #ThaiCurryGlobal #KhaoGaeng #KhaoGaengThai และ #KhaoGaengThaiCurryRiceChampionship2025 เพื่อสื่อสารทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย รวมถึงช่องทางจากพาร์ทเนอร์ที่เข้มแข็งอย่างททท., พันธมิตร ตลอดจนอินฟลูเอนเซอร์อาหารต่างๆ เข้าร่วมด้วย

ดร สิเวศ โรจนสุนทร หัวหน้าคณะสายงานบริหารกลาง บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC ผู้บริหารห้าง Phenix ประตูน้ำ กล่าวว่า การแข่งขันครั้งนี้นับได้ว่าช่วยยกระดับข้าวแกงไทยให้ก้าวสู่มาตรฐานสากล ทั้ง AWC และ Phenix พร้อมร่วมสนับสนุนการประกวดครั้งนี้ให้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้  Phenix ถือได้ว่าเป็น Food Destination ของทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ทั้งมีพื้นที่พร้อมในการรองรับอีเว้นท์ต่างๆ รวมถึงการจัดการแข่งขัน โดยมีทั้ง Taste Kitchen มีพื้นที่ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร (Wholesale Hub) และมีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทานในห้าง

สำหรับบรรยากาศภายในงานยังมีไฮไลท์ต่างๆเช่น การออกบูธชุมชนและโอท็อปทั่วไทยจากสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทยกว่า 20 ร้าน , บูธร้านดัง TikTok , บูธจำหน่ายไข่ราคาพิเศษเพียง 1 บาท (จำนวน 1 หมื่นฟอง) เปิดขายวันละ 3 รอบทุกวันๆ ละ 3-3.5 พันฟอง , และบูธต่างๆ จาก Grab food , Robinhood , ไทยเทพรสหรือภูเขาทอง , ลัคกี้เฟลม , เบทาโกร , ซีพี , จุฬาฯ , น้ำมันพืชมีสุข , ถุงดำ Hero และ PT

ในงานพบกับเวทีอบรมให้ความรู้ยกระดับธุรกิจร้านข้าวแกงและร้านอาหารไทยก้าวไกลด้วย AI โดยสมาคมภัตตาคารไทย , เวทีเสวนาข้าวแกงไทย พร้อมสาธิตการทำอาหารจากจุฬาฯ “Chula Khao Gaeng Gastronomy Innovation Design for Health & Well-being” , การใช้ AI กับการออกแบบเมนูชูสุขภาพ โดยดร.ดนัย หวังบุญชัย ผู้จัดการแผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) การแสดงคอนเสิร์ตและ Cultural Show ต่างๆ ตลอดงาน 3 วัน ได้แก่ 17-19 ตุลาคม เวลา 10.00 น.-17.00 น.

สำหรับกรรมการตัดสินการประกวดในครั้งนี้ได้แก่ 1 นางสิริภาภัค ภัทรจริยา ผู้แทนจากสมาคมภัตตาคารไทย เจ้าของร้าน Kai chef house 2 นางสุภมาส คงวิวัฒนากุล ผู้แทนจากสมาคมภัตตาคารไทย เจ้าของร้านกล่องแสนศุข  3 ดร.รัชดา ธูปทอง หัวหน้าสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย 4 นายดำฤทธิ์ วิริยะกุล กรรมการสมาคมนักข่าวแห่งประเทศไทย และหัวหน้าข่าวภูมิภาค น.ส.พ.ไทยรัฐ 5 นายวิวัฒน์ ศรีแสน (ชายกาง) กรรมการเชลล์ชวนชิม , นักรีวิวด้านอาหารเจ้าของเพจชายกาง ตระเวณกิน ทั่วถิ่นไทย 6 นายสันติ อิ่มใจจิตต์ คอลัมนิสต์ฝาชีทอง 7 นายธิติ วิวัฒนาทร (แบงค์) นักรีวิวด้านอาหาร เจ้าของเพจ BLJourney 8 นายอนุสร ตันเจริญ (ลุงอ้วน) นักรีวิวด้านอาหาร เจ้าของเพจ ลุงอ้วน กินกะเที่ยว 9 น.ส.อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ (มาดามตวง) นักรีวิวด้านอาหาร และนักพัฒนาอาหาร เจ้าของเพจ Madame Tuang