‘เมืองเป่าซาน’ ดัน ‘วาซาบิ’ สร้างรายได้ชุมชน ขึ้นแท่นแหล่งปลูกใหญ่สุดในจีน
เมืองเป่าซาน มณฑลยูนนาน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ตั้งอยู่ในบริเวณพื้นที่ภูเขาเกาหลีก้ง (Gao Li Gong) ซึ่งมีสภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อการปลูกวาซาบิ
ฐานเพาะปลูกวาซาบิบนภูเขาที่เมืองเป่าซาน (ซินหัว)
ช่วงหลายปีที่ผ่านมา ทางการท้องถิ่นได้ส่งเสริมการปลูกวาซาบิที่ได้มาตรฐานและขยายพื้นที่เพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม เปิดโอกาสใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจบนพื้นที่ภูเขา พร้อมช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร
ชาวบ้านเก็บเกี่ยววาซาบิ (ซินหัว)
ปัจจุบัน เมืองเป่าซานได้กลายเป็นแหล่งปลูกวาซาบิที่ใหญ่ที่สุดในจีน โดยผลผลิตไม่เพียงครองส่วนแบ่งตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ยังส่งออกไปยังญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้วาซาบิจากยูนนานมีศักยภาพเติบโตที่สดใสทั้งในและต่างประเทศ
ชาวบ้านเก็บเกี่ยววาซาบิ (ซินหัว)
คนงานกำลังแปรรูปวาซาบิที่โรงงานแห่งหนึ่งในเมืองเป่าซาน (ซินหัว)
คนงานกำลังแปรรูปวาซาบิที่โรงงานแห่งหนึ่งในเมืองเป่าซาน (ซินหัว)
ที่มา People’s Daily Online
