หนุ่มสาวไทยเชื้อสายจีนแห่ไหว้ตรุษจีนปีเสือที่ศรีสะเกษ

ไหว้ตรุษจีน ปีเสือที่ศรีสะเกษ หนุม สาวไทยเชื้อสายจีนออกมาไหว้เจ้าหนาตา

โดย... เสนาะ วรรักษ์

วันตรุษจีนเป็นวันขึ้นปีใหม่ของคนจีนคล้ายกันกับวันสงกรานต์เป็นวันขึ้นปีใหม่ของคนไทยดังนั้นเราจึงจะได้เห็นชาวจีนทั่วโลกเฉลิมฉลองกันอย่างยิ่งใหญ่ในวันนี้เพราะทุกคนล้วนให้ความสำคัญกับเทศกาลนี้มากเนื่องจากเชื่อกันว่า มีมานานกว่า 4 000 ปีแล้วโดยเดิมทีตรุษจีนเป็นเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งกำหนดการเดิมถือว่าวันที่ 30 เดือน 12 ตามปฏิทินจีนเป็นวันส่งท้ายปีเก่าส่วนวันที่ 1 เดือน 1 เป็นวันขึ้นปีใหม่ของจีน

สำหรับการไหว้แบ่งการไหว้ออกเป็น 3 ช่วงคือ ช่วงเช้ามืดคือการไหว้เทพเจ้าต่างๆด้วยเครื่องไหว้ที่เป็นเนื้อสัตว์ 3 อย่างคือหมูสามชั้นต้มไก่ต้มเป็ดต้มพร้อมทั้งเหล้าน้ำชาและกระดาษเงินกระดาษทองโดยกระทำในช่วง 7- 8.00 น ช่วงสายคือการไหว้บรรพบุรุษที่เสียชีวิตแล้วด้วย  "ซาแซ"อาหารคาวหวานรวมถึงเผากระดาษเงินกระดาษทอง พร้อมเสื้อผ้าให้กับบรรพบุรุษกระทำไม่เกินเที่ยงวันนอกจากนี้หลังจากที่ทุกคนในครอบครัวร่วมรับประทานอาหาร ไหว้บรรพบุรุษ เสร็จเรียบร้อยแล้วก็จะมีการแลกเปลี่ยนอังเปากันอีกด้วย

ช่วงบ่ายคือการไหว้ผีไม่มีญาติด้วยข้าวกับข้าวขนมเช่นขนมเข่งกับขนมเทียน และกระดาษเงินกระดาษทองรวมถึงมีการจุดประทัดเพื่อปัดเป่าไล่สิ่งชั่วร้าย ประมาณบ่าย 16:00 น เครื่องไหว้มีมากมาก สำหรัยผลไม้ก็มีความหมายดังนี้

ไหว้ส้มสีทองหมายถึงความมั่งมีความมงคลส้มโอหมายถึงความสมบูรณ์กล้วยหอมหมายถึงโชคลาภให้มีลูกมีหลานทับทิมหมายถึงความอบอุ่นในครอบครัวสำหรับเนื้อสัตว์ก็จะมีไก่เป็ดต้มนึ่งสุกเป็นตัว เนื้อหมูสามชั้นเป็นชิ้น

" ไม่มีการไหว้หัวหมู"

เมื่อไหว้เสร็จตอนเย็นก็จะมีการดื่มกินพร้อมหน้าพร้อมตาในครอบครัวแล้วมีการ มอบ"อั่วเปา"ซองแดงภายในใส่เงิน ไม่นิยมใส่เช็คเงินสด 

สมัยนี้อาจจะมีจ่ายเลขบัญชีก็ได้555

จำนวนสิ่งของที่ไหว้ ในเมื่อไหว้แล้วกินเอง ครอบครัวที่ยังคงมีกิจการดีมีลฑกหบานเพิ่มขึ้นก็คงเพิ่มจำนวนเป็ดไก่ผลไม้ ขนมเข่ง ขนมเทียนส้มมากขั้น เพื่อแบ่งสรรบั่นส่วนให้ลูกหลานได้กินกัน ปีบะครั้ง ส่วนครอยครัวที่ธุรกิจทรุดก็อาจจะไหว้ลดน้อย
ลงลูกหลานไม่อยู่แล้วก็ไว้น้อยลง

ตรุษจีนก็จะมีการแช่หน่อไม้จีนแห้งที่หั่นมาแล้วนำมาแช่เอาไว้ให้อ่อนตัวก่อนนั้น เพื่อไว้ต้มพะโล้ ที่เอาชิ้นส่วนของไก่เป็ดเช่นคอ ตีน เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น ไข่เป็ด เอามาต้มพะโล้ สำหรับหน่อไม้จีนก็จะได้กินกันปีละครั้งเท่านั้นเอง

ที่ศาลเจ้าพ่อปู่ตา ปึงเฒ่ากงหม้า ปีนี้มีประชาชนทั่วไปโดยเฉพาะลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีน จำนวนไม่น้อยที่ออกมาไหว้แทนพ่อแม่ ที่เคยพามาไหว้ตั้งเด็กก็จำได้ว่า ไว้ตรงไหนที่ไหนก่อน เป็นบรรยากาศที่สืบทอดวัฒณธรรมประเพณีของจีนไว้อย่างมั่นคงและเหนียวแน่น